客商观赏“花饽饽”。

新甘肃·甘肃日报记者王聪

(资料图)

“泰山在这里崛起，黄河在这里入海……”在兰洽会山东省展区，门口摆放的“花饽饽”造型格外引人注目。

苹果、葡萄、寿桃……各式各样的“花饽饽”等待着客人品尝，工作人员正忙着制作各种“花饽饽”小动物，向宾客们展示着精湛的手工技艺。

现场展示“花饽饽”制作工艺。

把馒头被做成“花”，山东人将其称之为“花饽饽”。300余年来，“花饽饽”一直是胶东人生日宴会、嫁娶典礼、节日庆贺餐桌上的潮流单品，也是走亲访友必备的伴手礼。

踏进展馆内，由非遗传承人林鹏制作的“花饽饽”摆在中央，美丽的图案和精巧的制作吸引了众多客商驻足观赏。

据介绍，这只观赏用的“花饽饽”是林鹏特意为本届兰洽会制作的，设计主题为“风调雨顺，五谷丰登”。第一层为福袋上顶着元宝，寓意财气满满、福气多多；第二层为玉米，代表收获；第三层为葫芦，谐音“福禄”；第四层用南瓜和紫薯装饰，展示丰收的美好图景；第五层用花生来装饰，周围被向日葵和橄榄包裹点缀，寓意着“好事发生”；顶层粮仓和鲤鱼的设计，象征着“年年有余”。

动物样式的“花饽饽”。

“这是我们第一次参加兰洽会，想通过兰洽会让更多人了解并喜爱手工‘花饽饽’，让这古老又具有鲜活生命力的非遗产品走出山东，走向全国乃至全世界。”山东益养德康食品科技有限公司负责人、非遗传承人林鹏告诉记者，这次展出的“花饽饽”，全部采用古法制作，除了传统寿桃、“寿”字和“喜”字等，还针对年轻顾客设计了一些动物图案、卡通图案，而且颜色全都采用纯天然、品质好、新鲜度高的果蔬汁调配，蒸出来的花饽饽如同彩绘雕塑一样好看。

作为山东省非物质文化遗产，近年来，“花饽饽”在各大展会上精彩亮相，让传统手工艺焕发出了新的光彩。

“花饽饽”展台。（图：新甘肃·甘肃日报记者王聪）