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醪糟的发酵时间是多长?

时间：2023-05-18 04:05:35    来源：南方养生网


(资料图片仅供参考)

这个醪糟一般都是经过36个小时之后而制成的，它的发酵时间较为长一些。

一般冬季醪糟可能需要3天到一周的时间，而夏季则需要18小时-24小时。这个差距是非常大，所以建议在米酒的发酵过程中可以自行观察，通过闻、尝的方法去判断米酒是否已经发酵完成。

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