根据尼尔森数据，第一季度，整个非酒精饮料品类（不含水）的销量同比增长了4.4%，而脉动在第一季度销量同比增长13.6%，比行业增速高出9.2个百分点。

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“这主要得益于客流的变动，因为大家开始出行和差旅了。开年以来，我们切身感受到城市的活力、经济的活力重新‘脉动回来’了。”达能中国饮料总经理高月秋表示。

脉动20年来的减碳举措；图片来源：脉动

4月21日，世界地球日前夕，脉动在湖北武汉召开的发布会上宣布， 旗下全部生产工厂（6家）实现碳中和。 这也意味着，消费者拧开的每一瓶脉动，都来自于碳中和工厂。

为了进一步迈向全价值链碳中和，脉动当天还携手近百家上下游供应商与客户，共同发起“同护地球”减碳倡议，致力于提前在2050年实现碳中和，为“零碳未来”赋能。

推进碳中和的意义是什么？碳中和为脉动带来了哪些变化？FBIF参观了脉动在湖北武汉的工厂，深入了解一瓶“碳中和”脉动是怎么诞生的。

一、为饮料行业碳中和“打样”

去年，脉动武汉、邛崃工厂获得PAS2060碳中和认证证书，率先实现碳中和，是中国饮料行业首两家碳中和工厂。短短一年后，脉动又交出了食品生产环节碳中和的新“答卷”。

面向未来全价值链碳中和，当天，脉动携手上下游近百家供应商，包括中粮、嘉吉、紫江企业、安得智联等，共同发起“同护地球”减碳倡议，承诺于2050年实现“全价值链净零碳排放”目标。倡议还得到了迪卡侬、阿里巴巴、超级猩猩、罗森、大润发等渠道方的支持。

达能中国饮料总经理高月秋表示：“脉动品牌诞生20年来，始终坚持履行社会责任，在节能节水、减少废弃物、使用绿色能源和环保包装材料、推动循环回收等方面不遗余力。目前，全部脉动工厂已实现碳中和，达能也向2050年净零排放迈出了重要的一步。我们希望通过与全产业链、消费者和政府部门共同携手，打造美好的‘零碳未来’，助力‘美丽中国’和国家‘30–60’双碳目标。”

脉动官宣旗下全部生产工厂实现碳中和；图片来源：脉动

二、节能减碳，从第一瓶脉动开始

今年，脉动瓶盖上多了一个弯弯的“笑脸”。仔细一看，会发现其实是一行刻于瓶盖上“来自于碳中和工厂”的文字。这是脉动为了推动绿色消费行为所做的一项创新，通过更为明显的标识，鼓励绿色消费。在拧开每一瓶脉动的瞬间，减碳的种子便随之播种到了消费者心里。

脉动“笑脸”瓶盖；图片来源：脉动

事实上，自2003年第一瓶脉动诞生起，脉动就开始了节能降碳的步伐，并于2008年采用产品全生命周期碳足迹管理。2017年，脉动光伏发电项目上线，目前年发电量可供超4500个家庭用电一年；2021年，脉动通过将标签换成更环保的PETG材料，实现100%全瓶可回收。

截至2022年，脉动清洁能源利用率达到66.3%，相比诞生之初，单瓶能耗下降 72.2%，生产环节碳排放强度降低九成以上。

实时监测发电量；图片来源：FBIF拍摄

2022年，达能更新发布了“同护地球，共享健康”战略框架——Impact Journey达能振力征程。新框架立足于“通过食品，为尽可能多的人带来健康”的公司使命，将健康的食品、自然、员工与社区作为三大战略支柱。

Impact Journey达能振力征程；图片来源：达能官网

具体做法上，脉动以能源结构升级和节能增效为两个主要抓手，优先选用光伏发电等绿色能源，提升清洁能源使用占比，稳步提高能源利用效率；在所有工厂推行废弃物零填埋，并进一步提高水资源的循环利用率。

经SGS公司碳盘查，按PAS2060标准对剩余不足10%的碳排放量执行碳抵消后，所有脉动生产工厂获得碳中和认证。

2022年6月，脉动还宣布与创新公司LanzaTech合作， 探索将二氧化碳变成PET瓶原料“乙二醇”的“碳捕捉”技术，并推出全球首个“智慧碳” 概念瓶。 据脉动透露，目前该项技术正在进行科学和实验室验证，脉动将提供资助，使得研发工作可以继续。同时，达能的包装研发团队正在进行质量、食品安全和达能标准的审核。

脉动“智慧碳” 概念瓶；图片来源：脉动

从原材料入手，从源头减少碳排放，为饮料行业探索突破性的环保包装解决方案。脉动告诉我们，开发替代技术虽然需要投入时间和大量资源，但长期来看，这项替代技术也有机会在成本方面具备竞争力，同时，也能够使环境深深受益。

我们发现，作为减碳路上的“优等生”，达能中国饮料设立了 “同护地球、共享健康”可持续发展管理委员会 ，以公司总经理及副总裁为代表的决策层、公司可持续发展负责人及各部门业务负责人都参与其中。公司每两月就“同护地球、共享健康”各方面进行战略回顾、项目复盘、项目评估和决策等。

经理级别以上的公司员工业绩考核里均设有ESG相关指标，每位经理级别及以上员工年度考核目标里都必须包含安全健康指标，各部门业务负责人还承担相关指标，比如节能节水比例、绿色能源比例、碳减排比例、废弃物零填埋管理体系认证通过率等，确保相关工作能够执行到位。[1]

如今，脉动在中国各大城市拥有超过3.5亿消费人群，二十年来，脉动的减碳举措也潜移默化地推动着绿色消费习惯的转变。

比如减塑后更“绿色盈动”的脉动，习惯喝完脉动后将100%可回收的瓶子随手投入回收机，更有越来越多年轻人加入脉动发起的绿色行动，将瓶子回收做成的包包和衣服变成时尚单品……

脉动饮料瓶回收机；图片来源：FBIF拍摄

三、食品企业的“减碳”之路

近年来，中外食品企业纷纷加速“减碳”的进程。比如2021年，百事推出以可持续发展为核心的整体业务战略转型——“正持计划”；2022年，伊利推出中国首款“零碳牛奶”等[2]。

然而，要实现“碳中和”通常是企业长期的累积成果，背后需要投入大量的精力与财力。除了满足合规要求外，品牌为何要走上“减碳”之路？

一方面，长期来看，减碳并不是只有投入，没有产出， 通过减碳有助于提高效率和降低成本，对企业和环境都是一个双赢的过程。

另一方面，消费者的可持续理念正日趋成熟，对绿色消费的需求在逐步增加， 有不少消费者正将理念付诸于行动，理解并主动选择负责任的品牌。 虽然目前来看，品牌要把可持续理念真正转化为消费者购买力，仍有很长的路要走，但是长期来看对提升消费者好感度，塑造品牌影响力有正面作用。

中欧发布的《2023 ESG白皮书》认为 可持续消费的趋势明显且确定 ，仍有较大发展空间。舆论、科技、金融的支撑是唤醒可持续消费理念、促成可持续消费行动不可或缺的要素。而最重要的一步是转变观念，可持续商业不只是做“善事”，更是谋增长。

脉动表示，节能减碳不能仅仅考虑企业自身的经济效益，而是要放到整个产业链，甚至整个社会中来看。发展绿色生产和运营，提高效率、减污降碳，最终都将推动环境效益、气候效益、经济效益多方面共赢，从而促使达能获得更高效、更可持续的长期发展。

中国饮料工业协会理事长张金泽表示：“达能脉动品牌始终走在行业前列，在推动全行业走绿色低碳的可持续发展道路方面发挥了积极的引领作用。今天，脉动全部生产工厂率先在国内被认证为碳中和工厂，是达能公司多年坚守绿色发展的结果，也为行业的绿色发展树立了榜样。脉动除了自身减碳努力，还邀请上下游合作伙伴一起加入，助推整个产业链的低碳发展。众人拾柴火焰高，希望达能脉动继续发挥引领作用，不断助力行业的高质量发展。”

公众环境研究中心（IPE）绿色供应链总监丁杉杉表示，“我们很高兴看到达能在碳减排和碳中和工作上的努力，期待达能脉动在供应链端持续开展节能减排工作，推动供应商测算及公开披露温室气体排放数据；引导公众关注并选择来自低碳供应链的产品，践行绿色生活方式。通过品牌的力量，带动上下游供应商及消费者共同助力实体经济绿色低碳转型。”

参考来源：

[1]脉动2022年OPOH报告

[2]《中国首款“零碳牛奶”，在伊利诞生了》，2022年3月12日，伊利集团

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