这几年，有一种原产亚洲的超级食物在欧美风靡起来，明星名人们纷纷拿它做美食、泡水喝，甚至敷面膜。

就连医学博士都建议我们每天应该吃1/4茶匙这种超级食物。

(相关资料图)

它就是姜黄。

在很多美食博主眼里，姜黄是厨房必备香料，还可作为天然食物着色剂使用，比如常见的咖喱就是用姜黄来增色和调味的。

而在养生达人眼里，姜黄更是不可多得的健康食物。

在《救命：逆转和预防致命疾病的科学饮食》一书中，作者迈克尔·格雷格博士列了一份每日食物清单，其中姜黄粉是他着重建议纳入每日饮食中的一种食物。

在所有健康香料中，格雷格博士大力推荐姜黄，建议每天都要吃1/4茶匙。

传统中医学里也早有记载，姜黄是古医药书籍中提到的250种药用植物之一。

在《本草纲目》中，它还有一个奇特的名字——宝鼎香，用来比喻姜黄气香特异。

姜黄还是古印度瑜伽及传统疗愈法阿育吠陀的一种重要法宝，在喜马拉雅地区有“厨房王后”和“生命香料”之称。

姜黄不是普通的生姜，姜黄颜色偏黄，长成长条状，它俩都不含有对方的关键营养素。

姜黄中发挥重要作用的元素是姜黄素，属于多酚类，它本身就自带防腐特性。

不过，市场上售卖的姜黄粉或姜黄素许多都含有添加剂，比如二氧化硅，来防止结块。 一些便宜的姜黄粉可能还含有一些没有在成分表上标识出来的非法添加剂。

另外，并不是所有市售的姜黄粉都是纯净的。有的可能会掺有便宜的成分（例如淀粉、小麦粉），有的甚至可能加入一些可疑的食物染色剂，来增加颜色（加面粉后可能会颜色变淡），有的食物染色剂可能含有致癌或有毒的成分，例如胺黄、铅等。

因此，挑选姜黄粉除了看品牌、资质、原料等，还要眼见为实。

经过我们仔细的对比后，选择了这款根善有机纯姜黄粉。

选用真正福建地道有机姜黄，拥有有机认证，纯正无添加。

每一斤姜黄粉由十斤鲜姜黄提纯而成，满满的姜黄素。

做成小条独立包装，每天喝一条，健康饮食就是这么简单！